Du terroir au partage
Charles Beaudouin, originaire de Nogent l’Abbesse, trouve dans le terroir du Mont de Berru une source infinie d’inspiration et de passion. Ce terroir est imprégné d’une histoire géologique unique, marquée par la présence de la craie la plus ancienne de Champagne. Cette craie, véritable trésor souterrain, confère à chaque parcelle du domaine un caractère distinctif et une qualité exceptionnelle.
Guidé par une conscience profonde de l’importance du terroir, Charles s’engage à préserver et à valoriser cet héritage géologique précieux. Il adopte des pratiques de viticulture durable, l’enherbement est géré mécaniquement et des méthodes de taille douce sont utilisées pour préserver la santé des vignes.
Cuvées d'exception
Le Champagne Charles Beaudouin est le fruit d’une alliance harmonieuse entre les savoir-faire de l’homme et les dons généreux de la nature.
Les cuvées sont élaborées exclusivement à partir de Chardonnay issus du terroir de Nogent l’Abbesse et du Mont de Berru. Chaque cuvée est unique et exprime le cépage Chardonnay sous différentes facettes : influence de la parcelle, des méthodes de vinification (inox, foudre, fût), du vieillissement et du dosage en sucre. Cette diversité offre une expérience sensorielle riche, rendant hommage à la pureté et à la complexité du Chardonnay.
Visites & dégustation
Venez nous rencontrer et découvrir notre domaine à Nogent l’Abbesse.
Nous avons à cœur de vous raconter l’histoire de notre village et de notre terroir.
